驴肉: ， 花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、葱、姜等等: ， 盐: 四勺， 生抽: 半碗， 料酒: 半碗， 老抽: 两勺， 白糖: 若干， 蚝油: 四勺， 豆瓣酱: 两勺
1驴肉切块儿，凉水下锅水开撇去浮沫
21:1油冰糖比例熬糖色！备用
3把煮好的驴肉放入电压力锅中，把所有的佐料倒入高压锅中！把开关拧到头（我的电压力锅是30分钟）
4这是成品