菜籽油（或其他食用油）: ， 辣椒面: ， 白芝麻:
1热锅，倒入适量的菜籽油，把油烧热（冒烟）
2关火，把油倒入容器中
3等菜籽油的温度稍微降低之后，放入适量辣椒粉和芝麻
油温过高会把辣椒粉烫糊，过低无法呛出辣椒粉的香味