牛排: ， 橄榄油: ， 意大利面: ， 黑胡椒粉: ， 黑胡椒酱: ， 盐: ， 黄油: ， 番茄酱:
1牛排用刀背敲打一分钟，抹橄榄油，盐，黑胡椒粉腌制一小时
2意大利面煮熟，炒锅去少许橄榄油，去番茄酱，加入意面翻炒盛出
3平底锅大火烧热，不需加油，牛排直接入锅，正面煎一分钟，翻面煎一分钟
4关火，锅内加一小块黄油，用余温再将牛排正反煎一小会，盛出，浇入黑胡椒酱就好了
牛排煎的时间也要试锅的薄厚而定，我用的宜家9块9的小平底锅就正面1分钟，反面1分钟就好，大概8分熟