血糯米: 500克， 笋: 两只， 干香菇: 适量， 肉糜: 500克， 生姜: 适量， 葱: 适量， 料酒: 2勺， 老抽: 150克， 盐: 100克， 水: 腌满食材即可
1血糯米+糯米洗净，泡水一晚上隔天蒸熟，待凉
2香菇泡发切片 + 笋切丁
3肉糜加料酒、葱、姜腌制半小时后入锅炒熟，加入切好的香菇和笋丁，大火?炒
4加水淹没过食材后加盐和老抽继续烧个10分钟左右加入糯米中火搅拌均匀后关火
5关火后继续搅拌，糯米会吸水再涨发，待食材粘稠无多余汁水后出锅
6包入烧麦皮后隔水蒸