中筋面粉: 350克， 开水: 适量， 凉水: 适量， 植物油: 少量， 盐: 一点点
1面粉放盆里，用开水烫一少半，形成烫面，再加凉水和成软的面团！凉水不要加多了，一点一点的加！
2和好了，盖湿屉布醒10到20分钟！
3醒好了的面，很软的！
4面板或是揉面垫上放干面粉。带一次性手套，揉一下，到不怎么沾手！
5揉好了，在面团的底下和上面都要放干面粉，防粘！
6用擀面杖把面团擀程大的薄片，干面粉要给足了，不然就粘上了！
7在擀好的面片上淋植物油，可以用刷子刷匀了，我就用面片直接互相沾的！
8均匀的撒上盐！不要撒太多！也不要都撒一个地方！
9从面片的一个边。一边抻一边卷起来，成一个大的长条！
10用刀或是啥均匀的切成大小一至的段！
11上锅，我是冷水蒸的！大概锅开了蒸20到25分钟就可以，看你面片的厚度调整时间！
12出锅就可以吃了！软软的，带点咸味，很好吃！
面一次不要放太多，这个最好是现做现吃！