奶白鱼汤

原料

鱼: 条, 姜: 片, 盐: 克, 姜片: 片

步骤

1奶白鱼汤,鱼汤要选最新鲜的鱼,眼睛晶晶亮的最佳。取出内脏,洗净鱼血,摘取鱼鳃,刮净鱼鳞。再清洗一下,控干水分。

2煎锅放一些食用油,尽量选择味道清爽的油,这时用厨房纸把鱼身两面吸干水,以免煎鱼的时候溅油。

3油热把鱼放进去,两面煎黄

4这时加入适量的热水

5再加两片姜

6烧鱼汤中大火,大火炖浓汤,小火炖清汤。汤很快就变白了,炖好的状态是很浓的样子

7炖好加一点食盐即可。

8以上是炖海鱼汤的方法。如果炖鲫鱼汤,可以加一些葱和豆腐,还可以加香菜、醋和胡椒粉。当然,这些都根据个人口味。但原则不变,就是新鲜鱼双面煎黄、添热水大火烧汤,奶白鱼汤就是这么简单。


相关菜谱

  • 奶白鱼汤
  • 奶白鱼汤
  • 鱼汤浸奶白苗
  • 奶白鱼汤胜牛奶
  • 奶鱼汤
  • 奶白鱼汤浸卜丝
  • 奶白鱼汤-懒人版
  • 奶白鱼汤面(含奶白鱼汤熬法)
  • 豆腐黄奶鱼汤
  • 白芷多宝鱼汤
  • 奶白奶白的苦瓜汤
  • 矜宸•如何煮一锅奶白的鱼汤
  • 奶白菜汤
  • 鱼汤
  • 鱼汤
  • 如奶般原味鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白海鲜菇
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 椰奶白米粥
  • 炖奶白菜汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤?
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 清炖奶白鲫鱼
  • 奶白豆腐浓汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤
  • 奶白鲫鱼汤