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原料
土豆: 两个, 青椒: 一个, 胡萝卜: 半根, 培根: 一片, 洋葱: 1/4个, 芝士: 一片, 紫薯(乱入的): 一个
步骤
1材料如图。
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2蔬菜和培根切丁。
3蔬菜一点油一点盐炒熟,培根不炒,放在边上。
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4土豆紫薯切小块蒸熟,也可以微波炉转两三分钟弄熟。
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5土豆紫薯和蔬菜混合压成泥。
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6铺上培根再铺上芝士,撒上葱。
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7压薯泥的时候就可以预热烤箱,一般我是需要的温度高20度预热8分钟。我做了两份,上面的配方是大碗的那个,入烤箱,180度,10分钟。
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8哒哒哒 出炉 有没有美呆
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9发现紫薯让薯泥颜色很好看,不说了,吃!
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小技巧
每个烤箱温度不一样,有的150度就好了。 我家有没消耗完的芝士片,用马苏里拉芝士碎的效果更好,拉丝妥妥的。