葱花: 适量， 蒜末: 适量， 姜末: 一点点也可不放， 香菜末: 适量， 生抽: 适量， 醋: 适量， 辣椒酱: 适量也可以不放
1葱，蒜，姜，香菜切末，装碗中备用。
2锅中倒入油，油烧开后，倒入葱蒜姜香菜末碗中 。基本做好了，下一步就是调酱汁
3吃饺子前，拿一新碗倒入生抽，醋，辣椒酱和之前做的蘸料。
做好的蘸料可以加入各种肉陷中，凉拌菜也同样试用