原料

佛手瓜: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 冰糖: 少量

步骤

1佛手瓜洗净去皮切小块

2用盐腌制约半小时

3挤净水分装入容器塞紧

4放入冰糖，倒进生抽至没过瓜顶

5每过两天倒出水放炉上收汁，再倒回原瓶，两周后即可食用