原料

排骨: 半斤， 胡萝卜: 两根， 山药: 一根， 枸杞: 适量， 红枣: 适量， 盐: 少量

步骤

1排骨洗净焯水，焯水后过凉重新洗净。

2将焯好的排骨放进干净的砂锅，加足量的水，大火烧开后加红枣和枸杞，然后转中小火炖30到40分钟。

3胡萝卜和山药去皮后，滚到切块。排骨炖到2时放入胡萝卜和山药，然后大火煮开，中小火继续炖30到40分钟。

4快出锅时，加入适量的盐适当搅拌，即可。暖暖的，很窝心。