土豆: 1个， : ， : ， :
11、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
22、取空碗放入部分的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
3将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
4土豆传奇麻辣土豆片就制作好了