萝卜1: 根， 鸡蛋1: 只， 葱: 少许， 香菜: 少许， 虾米: 少许， 胡萝卜: 1根
1白萝卜、胡萝卜分别去皮，刨成丝，加两勺盐，腌制10分钟左右后去水。
2将配料葱、香菜、虾米切碎
3所有食材放在一起搅拌均匀，加少许白胡椒粉，少许麻油和少许白糖
4现在来和面，加一个鸡蛋，根据你萝卜的量来不够再增加，放冷水顺着一个方向搅拌，大概面能够挂在筷子上就可以了。
5预热油锅和炸油端子用具，用中小火油炸就可以了。
6开始工作了，将预热后的模具留点油，一层面粉一层萝卜丝，再加一层面粉放入油锅起炸
7油炸1分钟左右，脱模翻面继续，直至两面金黄色就可装盘了，味道还是那个味道……
萝卜去水，不需太干。另外油炸的过程全程中小火，炸好后可以先尝一个，根据个人口味再调整咸淡！