低筋面粉: 90克, 无糖可可粉: 10克, 无盐黄油: 70克, 糖粉: 60克, 全蛋: 15克(一个), 杏仁粉: 20克, 颗粒花生酱: 65克, 蛋白: 35克, 糖粉: 10克
1全部材料
2杏仁粉比较容易结块先过筛备用
3黄油加入糖粉
4可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞
5黄油打松发后分次加入蛋液,然后搅打至发白蓬松,每次快速打发后再次加入至奶油糊状
6筛入可可粉和低粉,再筛入杏仁粉
7用手轻抓成均匀的面团
8将面团铺成约18CM*18CM的面片,用叉子在上面叉些洞
9烤箱预热后,以上下各180度烘烤15分钟后取出备用~
10材料就三样:花生酱,蛋白,糖粉
11花生酱加入蛋白拌匀,再加入糖粉拌匀即可
12将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上,因为我没有用模具,下面饼坯大了,花生酱层就薄了点
13烤箱预热后,以上火150度,下火180度烘烤20分钟左右即可
14去掉边缘,切成块,再做一定加倍做,不然做了半天,一会工夫就吃没了