火腿肠: 半根， 鸡蛋: 1个， 隔夜米饭: 一碗， 盐: 适量
1打鸡蛋，加入一点点盐
2大火热锅，倒入比平时炒菜稍微多一些的油
3放入蛋液，凝固后翻面，稍微炒一会，嫩一点比较好
4放入隔夜米饭，翻炒
5放入火腿肠，翻炒一小会
6加比平时烧菜少一点的盐
7加一点水，让盐化掉
8出锅
1.鸡蛋炒嫩一点 2.用隔夜米饭更好