排骨: 克， 八角: 个， 花椒: 粒， 土豆: 个， 姜片: 片， 老抽: 勺， 盐: 克， 酱油: 勺， 八角桂皮: 适量
1排骨焯水，土豆切滚刀块。
2炒冰糖。
3炒至糖融化，下排骨翻炒上色。
4排骨炒至金黄，翻炒均匀，加生姜片、葱、蒜。
5加水没过排骨，放入?️、八角、桂皮。中火15分钟。
615分钟后加入土豆块，加入尖椒、盐，继续慢火炖15分钟。
715分钟后，开大火，翻炒收汁。
8加鸡精，盛盘即可开吃啦。
9土豆软糯，超级下饭。