原料

蘑菇: ， 鸡蛋: ， 芝士: ， 盐:

步骤

1蘑菇洗净擦干，铺在锡纸上，撒点盐，打一个鸡蛋。

2烤箱160°烤20分钟。

3奶酪切片摆在蘑菇上，继续烤15分钟。

4成形。

小技巧

最后一步还可以把温度提高到220°焗5分钟，芝士表面会烤脆上色；预先在蘑菇盖上铺一层黄油的话会更香。