豆酱蒸鱼骨

原料

姜丝: 很多, 鱼骨: 一条, 生抽: 半勺, 白砂糖: 半勺, 花生油: 一到两勺, 胡椒粉: 一勺, 豆酱: 两大勺

步骤

1鱼骨切段、洗净、沥干,放在一个比较大的容器里边。(不一定用鱼骨,鱼腩、鱼头、鱼尾,总之是鱼就行。)

2把所有调味料放进里面搅拌均匀。记得放姜丝! (放进大容器里是因为方便搅拌均匀)

3拌匀的鱼转移放到一个碟子里!锅放水烧开,大火蒸至鱼熟。

小技巧

那是那句话!看个人口味调整。 很简单的快手菜。 鱼熟了可以放点葱花点缀一下。 我没放。 因为我懒。


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