瘦肉: 半斤， 苦瓜: 三条， 香菇: 几个， 酱油: 一匙， 盐: ， 生粉: 二匙， 蒜头: 二个
1瘦肉、香菇，蒜头切碎、放一起、加入盐，生粉酱油搅拌、腌下入味
2苦瓜切圈，挖籽洗干净、猪肉陷往苦瓜里面钻、
3酿好的苦瓜放高压锅加上水、再加几滴酱油、水不要淹过苦瓜、大火十分钟换小火15分钟、就可以了
注音水放苦瓜的Sam 分之一就好了