迷你鲜虾土司

原料

材料: 全麦面包 (whole grain bread) 5片 牛油 (butter) 2大匙,微波炉中火叮30秒,至融化 黄瓜 (cucumber) 小半根 熟虾 (cooked shrimp) 30个 柠檬 (lemon) 2片,每片去籽,并沿脉络切成10小片扇形 番茄酱 (ketch-up) 2大匙 莳萝(dill) 少许 蘸酱: 奶油芝士 (cream cheese) 60g 洋葱 小半个约70g 美奶兹 (mayonnaise) 4大匙 (tbsp)

步骤

1) 把所有蘸酱材料加入食物搅碎机 (chopper) 打成蘸酱,加盐调味; 2) 用圆形模具把面包压成圆片,表面刷点牛油,入烤箱400F烤8分钟至脆; 3) 面包片凉后,涂一层蘸酱,放一片黄瓜; 4) 放虾,挤一点番茄酱,放柠檬片和点缀;


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