半开壳生蚝: 8只， 蒜蓉: 看个人口味决定， 盐: 看酱油下， 酱油: 因为还要加盐看自己闲淡， 葱: 切蓉
1洗洗涮涮，生蚝壳背和肉都要刷洗净，有对比图。 8个生蚝洗了差不多50分钟
2然后调味：蒜剁蓉，加酱油，加花生油，喜辣剁辣加入。
3码放整齐，热水锅里蒸。 蚝深的地方往下摆，可以兜住蚝汁。
4十分钟蚝的容颜，饱满到萎缩，预示火候老了。 可能5分钟？
5不过都没关系，干净清爽就可以。
洗！刷！干净。