原料

全麦有机面粉: 230克， 核桃仁: 5克， 大红枣: 10克， 玫瑰香葡萄干: 15克， 蔓越莓干: 15克， 松子: 5克， 黑芝麻: 3克， 脱脂牛奶: 125克， 酵母: 2克

步骤

1把所有的材料全部放入和面机的面盆内

2和面20分钟，10分钟一次，分2次

3面团和好了拿起来是不沾收的，盖上盖子发至2倍大

42倍大了，手指戳一个洞，洞慢慢变小，OK了 再揉面10分钟

5分2团面，先擀成饼，再卷起来

6整形成团

7空气炸锅100度，预热3分钟，把整好型的面团放入

810分钟后，一倍大了，150度28分钟

9我在18分钟的时候刷了一次水，这样就不会那么硬了，也可以不刷哦

小技巧

面一定要多揉，不沾手为好，不用放盐和糖，这里的干果味道已经很棒了。