鸡蛋: 5个, 面粉: 80g, 水: 100ml, 盐: 2g
1鸡蛋打入碗中,搅匀。 加入面粉,搅拌至无颗粒。 根据鸡蛋大小调整水的用量,和成图中比较稀的面糊。
2平底锅加少许油,面糊倒入摇匀正好覆盖锅底,小火一分钟。 饼摊在面板上,放几颗生菜,一点甜酱
3炒锅烧热,不加油。 牛肉片煎至变色,捞出,淋少许生抽拌匀
4牛肉摆在饼上,卷好
5一张饼切四段