乌鸡: 20克左右， 当归: 三片， 枸杞: 两颗， 料酒: 半勺， 姜片: 小小的一片
1先把一整只乌鸡切成小块，飞水
2捞出，在盅里放入20克左右乌鸡，其余放冰箱，每次吃一点点两三块，放多了汤会不清澈，放入当归，料酒，盐，味精少许，姜，枸杞，料酒
3盖上盖子上屉子蒸，可以一次多蒸几盅。我用的高压锅，上汽后十分钟关火，闷着，四十分钟至一个小时后开吃~