青椒: ， 小白菜: ， 胡萝卜: ， 鸡蛋: ， 精肉: ， 葱: ， 盐: ， 糖: ， 味极鲜酱油: ， 辣椒油:
1青椒，白菜，胡萝卜，精肉切丝备用；
2热锅加底油，葱花炝锅先后加入肉丝和胡萝卜，酱油调味炒熟
3摊一个薄蛋饼并切丝
4将上述材料放在盘中，加糖盐辣椒油调味即可