生猪肉肠: 2根， 料酒: 1勺， 鸡蛋: 2个， 盐: 2勺， 牛肉: 400克， 洋葱: 半个， 面粉/面包糠: 3勺
1洋葱切碎，炒软。
2挤出猪肉，和牛肉、调料、洋葱拌匀
3鸡蛋和面粉拌匀，拌进肉馅，顺时针搅拌。
4做成丸子，烤箱220度烤15-20分钟
猪肉肠调过味，不用自己调香料。 理想比例是一半猪肉一半牛肉。