原料

猪排骨半斤，孜然粉1咖啡匙，花椒粉1咖啡匙，辣椒粉2匙（可依个人喜好增减），葱2棵，老姜1小块，料酒2大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量

步骤

1、猪排骨斩小段后充分洗净，葱切碎，老姜一小小块切末。 2、盐、姜末、葱碎、料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油拌匀，放微波炉里烤10分钟即成。