原料
老虎虾: ， 盐、料酒、胡椒粉: ， 鸡蛋、淀粉、面包渣:
步骤
1老虎虾去头、去皮，留尾。
2把虾肉从背部片开，不要切断。加盐、料酒、胡椒粉腌制一小时。
3腌好的虾蘸淀粉、鸡蛋液、面包渣裹匀。
4将虾排放入油锅中炸制熟，装盘。
5黄瓜、小西红柿切花点缀。
老虎虾: ， 盐、料酒、胡椒粉: ， 鸡蛋、淀粉、面包渣:
1老虎虾去头、去皮，留尾。
2把虾肉从背部片开，不要切断。加盐、料酒、胡椒粉腌制一小时。
3腌好的虾蘸淀粉、鸡蛋液、面包渣裹匀。
4将虾排放入油锅中炸制熟，装盘。
5黄瓜、小西红柿切花点缀。
