五花肉: 具体见步骤， 墨鱼:
1低筋粉100g。鸡蛋2个。卷心菜。五花肉。墨鱼块。山药。小葱。
2准备好高汤冷却。
3低筋粉过筛倒进大碗里，边搅拌边缓慢加入高汤，注意不要结块。
4山药擦成泥，放入面糊中拌匀之后静置一段时间。
5小葱和卷心菜切成细丁，墨鱼块切小，和两个鸡蛋一起放入面糊中，搅匀。
6热锅坐油，把面糊舀进锅里铺匀，上面盖好五花肉片。
7待基本定型之后，翻面，盖上锅盖。
8焖一会儿继续翻面。
9扣在盘子里。
10涂上一层御好烧酱汁。
11挤上满满的蛋黄酱！
12用牙签划出纹路~
13切块，开吃~