马拉糕

原料

鸡蛋: 3个, 糖粉: 110克, 低筋面粉: 100克, 奶粉: 18克, 椰子粉(吉士粉): 18克, 泡打粉: 10克, 三花淡奶: 110克, 黄油: 60克

步骤

1三个鸡蛋打入盆中,加入糖粉,顺时针搅拌至糖完全融化。(此步不需打发)

2低粉+奶粉+椰子粉在另个碗中简单搅拌均匀后,加入泡打粉,再搅拌几下。

3黄油软化后放凉

4将混合好的粉分几次倒入蛋液中 每次都要顺时针搅拌溶解

5加入三花淡奶搅拌 加入黄油搅拌

6准备好容器,铺上油纸,面糊倒入容器中,放置半小时

7蒸锅水烧开后,放入蒸30分钟

8趁热脱模,切开即可


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