香煎比目鱼块 0

原料

比目鱼块 10: 块， 盐: 克， 鸡精: ， 料酒: ， 黑胡椒碎现磨: ， 柠檬: ， 淀粉: ， 葵花籽油: ， 圆葱:

步骤

1超市卖的比目鱼

2化透，洗净，沥干水分

3加盐，鸡精，抓均，加料酒

4柠檬切开，挤出汁到鱼块

5磨黑胡椒碎，抓均后腌制20分钟

6加干淀粉

7不沾锅加油，小火下鱼块煎至一面出硬壳，别提前翻面，以免碎

8用夹子翻面，加圆葱丝，煎熟

9装盘，加现磨黑胡椒碎

10拍照，开吃

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