特别招待&懒人版芝士烤排骨

原料

安佳马苏里拉芝士: 按个人喜好(反正我是喜欢铺满厚厚一层的芝士), 肋排: 一餐饭的量, 生抽: 适量, 花椒: 几颗, 大蒜头: 两个, 生姜: 5-6片, 醋: 两滴, 白糖: 一勺, 盐: 适量, 烤箱: , 料酒: 几滴

步骤

1一个大蒜头全部切片,加生姜片腌着排骨,倒入生抽,料酒,盐,白糖,花椒,醋,腌制排骨(我就腌了十分钟)烤箱来到最大,预热。油锅起油把这些倒进去,炒至排骨变色,酱油略收干一些

2把剩下一个大蒜头也切片,铺在盘子下面,把炒过的排骨一块块放在大蒜片上放入烤箱。我人一直没有离开过烤箱,烤约十分钟后(到排骨表面出声音)开箱把排骨翻面,再烤五分钟,拿出来在表面稍稍洒一点盐。再放进去烤到颜色略深,每一面都烤一下。过十分钟后取出(这时的排骨应该是四角颜色略深的感觉),把排骨一块块放进干净的盘子里洒入自己想要的芝士的量,再放入烤箱烤五分钟,当芝士都化开就可以出炉了!

3我是第一次做的,但是味道超赞哦!希望大家也能做的让自己喜欢~

小技巧

tips:烤箱不一样,大家可以根据自己的判断调整时间~


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