原料

主菜部分：: ， 虾: 400g， 长脚蟹肉棒: 100g， 油条: 2根， 澳茫: 半只， 汁料部分：: ， 沙拉酱: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 米酒: 少许， 糖: 少许， 蚝油: 少许， 生粉: 少许， 酱油: 少许

步骤

1处理食材：虾肉、长脚蟹棒剁碎，带点颗粒状。油条切段挖空备用。澳茫切粒备用。

2烹饪食材：在虾茸中搅入盐、油、蚝油、米酒、酱油、生粉，拌匀腌制半个钟。

3将调好味的虾茸酿入油条段里，酿好的油条段两端沾点生粉。

4起油锅，油到七分热的时候放下酿好的油条段。炸到油条金黄色，浮起来就可以出锅沥油。

5把炸好的油条虾、芒果粒放入沙拉碗，加入沙拉酱并适度搅拌。and then，开吃。

小技巧

虾茸剁的时候不要太碎，带点小颗粒状比较有口感。