零基础自学-纽奥良烤鸡腿

原料

鸡腿: 1只, 翅中: 8个, 蜂蜜: 1勺, 盐: 10克, 老抽: 2勺, 生抽: 1勺, 姜末: 1小把, 葱: 1小把, 料酒: 2瓶盖, 耗油: 1勺, 纽奥良粉: 2大勺

步骤

1这个是当天的原料

2鸡腿和翅中清洗干净沥水完后两面都划几刀。

3这个是我用的奥尔良粉,外面卖的只要是奥尔良粉都可以用。买的时候看一下保质期。

4葱姜切配好备用

5找一个碗内放入新奥尔良粉老抽生抽料酒姜末等开始腌制。

6我当天用的是空气炸锅烤的,有烤箱的可以用烤箱烤,温度设置180度20分钟,开始烤的时候先刷一遍密封,烤到一半需要翻面再刷一遍蜂蜜,差不多好了再加5分钟 温度提高20分钟即可

7出炉撒上葱花。

8这个是当天的菜肴。

9俯视图。

10带的盒饭。

小技巧

空气炸锅就是利用热风循环的原理,用热气烘烤出来的,但是使用起来其实不是很方便,因为需要翻面的关系,另外体积太小一次烤至的东西也不能方法太多,有条件的朋友还是入手一个烤箱比较靠谱。 欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群:12972788 再提供一个零基础自学烘焙QQ群:511408051 欢迎各位加入,共同进步,共创美好生活! 个人微信:xyj24b


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