原料

杭白菜: 500克， 面筋: 6只， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1面筋开口，加热水泡软后滤水，撕成片

2杭白菜切断，热锅倒油，下锅

3杭白菜炒至变色变软后倒入面筋

4加盐，炒2分钟后加鸡精出锅