黑安格斯谷饲牛板腱三明治

原料

百里香: 适量, 橄榄油: 适量, 海盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 番茄: 一个, 烟熏奶酪: 适量, 生菜: 几片, 芽苗菜: 适量, 鸡蛋: 一个, 恰巴特面包: 一只, 牛板腱: 一块

步骤

1第一步,先用百里香、橄榄油、海盐和黑胡椒将牛板腱腌半小时。

2第二步,准备好一只番茄、几片烟熏奶酪、几片生菜、少量芽苗菜、一只草鸡蛋,一只恰巴特面包

3第三步,在烧烫的铸铁牛排锅内放少许橄榄油,把我们的牛板腱放入,30秒后转90度,再过30秒翻面,重复上面的步骤各30秒

4第四步,用一个支架来摆放煎好的板腱,醒肉。

5第五步,换意大利平底不粘锅,把手上的温度提示绿点变红后,加入橄榄油,打入一个草鸡蛋

6第六步,关火,放入水牛马苏里拉烟熏芝士,用锅子的余温加热

7第七步,先放生菜放上面包,放煎蛋,用面包刀切番茄片,把切板腱牛排切片后放在番茄上,

8切成自己喜欢的形状就好啦,是不是很简单


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