简介

今天推荐一道超级好吃的烤排骨哈！本来是做给我家小朋友解馋的。结果，我禁不住那香味的诱惑，偷偷吃了一块，——哇，酥脆鲜嫩，太好吃啦！在此大力推广一下哈：无油烹制，健康美味，减肥人士也可吃上一两块，不碍事儿哈！

原料

排骨，芝麻，叉烧酱，料酒，酱油，蒜末

步骤

1.排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。 2.将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。 3.排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。

小技巧

烤排骨时，烤箱温度以先低后高为宜，这样能保持肉质水分，高温烤制时间不宜过长，否则很容易糊掉哦。