原料

中种-高筋面粉: 350克， 鸡蛋: 两个（带壳53克左右/个）， 牛奶: 110克， 酵母: 6克， 主面团-高筋粉: 150克， 淡奶油: 110克， 黄油: 40克， 盐: 5克， 糖: 100克， 柠檬汁: 几十滴（随意）

步骤

1把牛奶温一下，面粉倒入搅拌器，放入酵母，把温牛奶淋在酵母上，敲入两个鸡蛋、放入牛奶，揉面一个程序，放入保鲜袋，一个小时后放冰箱冷藏，冷藏五个小时以上就可以了，24小时也行请随意，事实证明口感都是相当棒的。 取出发酵后的中种面团剪碎，加入除黄油外主面团的所有材料，一个程序后放入黄油，再揉三个程序出手套膜，（看自己揉面机出膜状态而定）然后取出排气整形放入吐司盒

2放入烤箱，网架下放一碗开水，让它发到九分满，大概两个小时

3然后中间剪开，咔擦咔擦一共六剪刀，中间放入黄油条，可粗可细请随意

4放进烤箱，170度中下层烤十分钟后加盖锡纸，再烤23分钟，出炉脱模（视自己烤箱脾气而定）

5组织如何？

6好不好吃，吃了就知道了！