日式芥末饭团

原料

刚刚煮熟的米饭: 适量, 苹果醋或者寿司醋: 2小勺, 日式茶泡饭调料: 1包, 海苔碎: 适量

步骤

1在米饭里倒入苹果醋或寿司醋,拌和均匀

2把调料包倒进米饭里拌匀

3装入饭团盒里,压紧后取出来

4在饭团上撒上适量的海苔碎即可食用

小技巧

1为了不让米饭沾在饭团工具里,可以先把饭团盒用冷开水冲一下,不擦干直接装饭。 2饭不要装太满,以免压的时候太多会挤出来。但也不能装太少,否则太松压不紧也不好吃。 3在米饭里加入醋可以让米饭的香味发挥得更好。 4最好使用珍珠米(东北米),这样的米做出的米饭更软糯。


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