雪莲黄桃羹

原料

雪莲子: 15克, 黄桃: 1个, 冰糖: 少许, 盐巴: 少许

步骤

1黄桃去皮切块,用凉白开放盐腌制5分钟。

2放入煮好的雪莲子汤中(雪莲子事先泡发5小时后入锅煮10分钟)

3大火煮开放入少许冰糖,软硬视个人喜好。

4盛出,我加了少许蔓越莓配色。

小技巧

黄桃要选硬度好点的。推荐锦绣黄桃。


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