原料

肉末: 100克， 洋葱: 半粒， 新鲜九层塔叶: 一把， 小辣椒?️: 一个， 耗油: 一小汤匙， 生抽: 半汤匙， 白糖: 适量， 盐: 适量(不够味时才加)， 花雕酒: 小半勺

步骤

1炒锅下油放入洋葱碎炒香

2小半碗肉碎

3下肉碎，小辣椒，倒入少许花雕酒炒至变色后，倒入蚝油和生抽炒熟后，下一点白糖炒均匀后试试味，不够咸的话，你就在加点盐！我肉炒的少，放蚝油和生抽已经非常

4最后倒入九层塔叶翻炒均匀即可！记得多煮点饭哦^_^超级下饭好吃?停不下来！

5^_^九层塔可以买苗种在阳台，随吃随采^_^

小技巧

1:肉碎一定要带肥，最好别在肉店搅肉碎，太碎口感不好！自己剁最好^^ 2:肉碎很容易熟，别炒太久，从下油锅起到熟，基本上5分钟左右即可，炒太过火肉老了不好吃^^