白菜叶: 片， 猪肉末: 50克， 蟹肉: 50克， 姜末: 少许， 糖: 少许， 盐: 1g， 高汤: 30ml， 酱油: 10ml
1白菜叶去根，放沸盐水中焯水放凉。
2将所有其他调料按肉馅的方法搅拌均匀。
3取一片白菜叶，放适量肉馅。从根部将白菜叶卷起，包裹住肉馅。
4上蒸笼蒸20分钟即可，