剩饭: 一大碗， 梅干菜: 一把， 猪肉: 适量， 蒜苗: 五根， 盐: 适量， 生抽: 少量
1猪肉剁碎，越碎越好，猪肉选择肥一点的好吃，梅干菜用水洗干净，多泡一会儿变软，去咸，蒜苗切碎，越碎越好
2热锅入油，放肉末，多炒一会儿，然后放蒜苗碎，炒香炒熟，放饭
3把饭尽可能的铲碎，放梅干菜，盐，炒啊炒啊炒啊炒，看饭和菜均匀了，饭越来越金黄色好看了，放少量生抽调味
4继续炒一会儿，就可以了