猪肉: 500g， 花生米熟: 226g， 熟芝麻: 100g， 干辣椒: 45g， 鲜红辣椒（甜椒）: 1300g， 植物油: 500ml， 花椒: 5g， 海天黄豆酱: 一瓶340g， 豆豉: 100g， 盐: 20g（（四小勺）
1这种彩椒不辣，所以另加了干辣椒增加辣味，本来是打算加点糖的，也因为这种彩椒本身带甜味没加
2锅中放入油，油热后加入肉末翻炒至肉末变干（这次的肉末煸干的时间短了些，肉不是很干，下次改进）
3猪肉煸干后加入辣椒，黄豆酱，豆豉继续煸炒，这个过程比较长，注意用中小火，不停的搅拌防止粘锅，大概需要20至30分钟
4上一步煸干后，加入芝麻，试一下味道，确定盐的放量
5最后放入花椒粉，关火，待凉后加入花生，花生和芝麻的用量可以根据自己喜好决定