原料

荔枝干: 10个， 核桃: 8个， 鸡蛋: 1个， 红糖: 2勺

步骤

1荔枝干去壳去核掰碎。 加水锅蒸，目的是蒸出荔枝的甜味和香味，做为汤底。我是煮饭是顺带放电饭锅屉上蒸的。省电省事省时。

2核桃剁碎碎

3鸡蛋搅拌匀

4把蒸好的荔枝和水、核桃碎倒去锅中煮开，水开后关小火稍煮，加入鸡蛋液，迅速用筷子搅散。汤沸后加红糖起锅。

小技巧

以上是两人份。