原料

剩米饭: 一碗， 鸡蛋: 两个， 蔬菜: 随意，加不加都行

步骤

1我这是两人量，冰箱里正好有口蘑就用了，擦点胡萝卜或黄瓜也很好。只加鸡蛋更省事。

2蘑菇切碎，和鸡蛋一起放入饭碗搅匀

3加点糖盐调味

4平底锅煎至两面金黄即可。