御寒佳品--香芋腊味饭

原料

腊肠: 4根, 腊肉: 1块, 芋头: 1个, 胡萝卜: 一根, 玉米粒: 适量, 糯米: 2杯, 粘米: 1杯, 糖: 小量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 葱: 适量

步骤

1将糯米和粘米淘好,放入平时煮饭的水量,加入少量砂糖和盐,放入电饭煲待用。

2将腊肠、腊肉、芋头、胡萝卜切成粒待用。

3锅量放少量油,将腊肠、腊肉、芋头、胡萝卜、玉米炒香,加入适量蚝油和生抽。

4将炒好的食材放入电饭煲,按下煮饭键,等食?

5饭煮好后,放入葱花拌匀,开餐啦!

6冬天来一碗暖暖的。

小技巧

糯米和粘米的一般比例约为6:4,喜欢软糯的,可适当增加糯米的分量(7:3)


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