面粉230克: ， 温水300克: ， 土豆100克: ， 胡萝卜30克: ， 鸡蛋2个:
1首先将胡萝卜去皮切成丝，土豆去皮切成丝，切好的土豆丝放清水里泡着，可以防止土豆氧化变色，再把葱切碎备用
2锅内烧开水放少许的盐和油，再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三分钟捞起滤干水分
3取一个稍大的容器，加入温水和面粉、打入鸡蛋
4加入土豆丝，胡萝卜丝和葱花，最后放盐，搅拌成面糊
5平底锅刷一层油，倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎
6煎至两面金黄即可出锅
7三个土豆，一根胡萝卜，两个鸡蛋，这样做的早餐饼天天吃都不腻！