虾（最好是罗氏虾）: ， 蒜蓉: ， 香菜: ， 胡椒粉: ， 黑胡椒粒: ， 罗勒叶: ， 蚝油 白酒 白糖 酱油 白醋 淀粉: 调配成味料
1将蒜剁成蒜蓉，香菜切为大段，虾开背，去虾线
2油烧热后下蒜蓉，至蒜蓉金黄
3下虾，大火翻炒数下
4倒入调配好的味料，继续翻炒
5放入黑胡椒粒，罗勒，并加入少量白水勾汁
6加入香菜翻炒
虾最好选用活虾，罗氏虾最好。翻炒动作要快，虾不能在锅里翻炒太久，会变老噢～