原料
草鱼: 1条， 花椒: 一把， 干辣椒: 适量， 姜: 适量， 土豆: 1个， 藕: 1节， 洋葱: 半个， 大蒜: 一头， 芹菜: 适量， 香菜: 1根， 料酒: 适量， 豆瓣酱: 1勺， 盐: ， 生抽: 勺， 葱: 根， 豆皮: 适量， 香菇、木耳等:
步骤
1将鱼清洗干净。盐、料酒、葱、姜。摸匀，腌制30分钟以上
2淹鱼的时候，准备配菜。配菜只有一个原则，喜欢什么放什么。
3腌好的鱼双面刷油，入烤箱250度烤20分钟
4烤鱼时开始炒配菜
5配菜翻炒均匀，加水、酱油、糖大火煮五分钟
6将炒好的配菜均匀的铺在鱼身上，入烤箱再烤5分钟。
7撒上白芝麻、花生、香菜。就可以开动了
8配一杯柠檬膏，去火，解腻。 嗯，这个广告我给一百分
