原料

蒜: 半头， 植物油: 15g， 罗勒粉: 3克， lemon pepper: 3克， 辣椒粉: 3克， 盐: 2克， 全麦面粉: 50克， 大豆蛋白粉: 50克， 脱脂奶粉: 10克， 泡打粉: 5克， 水: 一点点加

步骤

1铝箔纸先叠出个小碗，把包好的蒜和油和调味料放进去，烤箱180度10分钟

2熟蒜和油倒出用勺子压碎，放脱脂奶粉和泡打粉拌匀，铝箔纸可以摊平待会接着用

3放入全麦面粉，大豆蛋白粉，一点点加水，直到可以揉成不沾手不掉粉的面团

4分成四个球，用手指将中间戳出洞，逐渐将环形调整出来。

5铝箔纸上剩的油抹匀防粘，放上贝果180度15分钟后反面5分钟。

小技巧

不同面粉的吸水程度不一样，所以不需要记住固定加多少克水，而只需要知道要将面粉揉成什么样。